Home » Artikel » Manfaat Sarang Burung Walet Mengobati Berbagai Penyakit

Manfaat Sarang Burung Walet Mengobati Berbagai Penyakit

Nov
16
2016
by : Fajar Setiyoko . Posted in : Artikel

Sarang walet sulit untuk didapatkan dan nilai harganyanya terkenal mahal, dan mungkin masih banyak diantara kita yang baru mengetahui tetapi belum pernah mencobanya. Banyak manfaat sarang walet yang dapat kita rasakan setelah rutin mengkonsusinya, bahkan penyakit kronis seperti kanker juga dapat disembuhkan.

Kebanyakan, sarang walet diolah menjadi sup sarang walet. Dan bisa kita temui di tempat-tempat makan Cina. Di negara Cina sendiri, sup sarang walet (birdnest soup) menjadi makanan favorit dari para keluarga kerajaan. Sebab alasan itulah, maka sup sarang walet dijadikan sebagai simbol makanan istimewa yang bergizi dengan harga yang tinggi.

Sudah dari satu abad yang lalu sarang walet sudah dimanfaatkan karena mempunyai manfaat yang tinggi. Mulainya pertama kali sarang walet mulai dikenalpada tahun 1589 ketika Jendral Cheng Ho bepergian dan membawa oleh-oleh dari Indonesia yaitu olahan dari sarang walet untuk diberikan sebagai hadiah untuk Kaisar Dinasti Ming.

Setelah itu olahan yang dihasilkan dari sarang walet seperti halnya sup sarang walet yang merupakan olahan kesukaan di kalangan istana, yang telah dianggap sebagai masakan yang sangat spesial dan tinggi harganya.

Sarang walet kemudian diperdagangkan dengan bebas di China. Sarang walet diperdagangkan untuk diolah sebagai bahan obat maupun dikonsumsi sebagai makanan.

Masakan dari bahan sarang walet pun telah menjadi makanan favorit, karena kandungan nutrisi yang banyak memberikan manfaat untuk tubuh. Dan sarang walet pun mulai digunakan sebagai obat.

Manfaat sarang burung walet

Sarang Burung Walet

Sarang walet yang terbuat air liur walet berupa gelatin (seperti agar-agar) ini, memiliki bau seperti telur putih, memiliki banyak manfaat seperti menghaluskan kulit dan membuat hasil warna kulit yang bersih bersinar dari dalam, dan masih banyak lagi.

Air liur burung walet, mempunyai kandungan glikoprotein yang membantu produksi sel-sel yang berfungsi membantu sistem kekebalan tubuh. Sejumlah 12 sarang walet dengan berat sekitar 100 gram terdapat kandungan 345 kilo kalori dengan kadar protein sejumlah 85% dan 0,3% lemak. sarang walet diketahui juga mengandung 6 mineral penting seperti kalsium, kalium, besi, phospor, dan natrium.

Sarang walet juga diketahui memiliki kandungan sekitar 17 asam amino esensial, semi esensial, dan non-esensial. Dan berdasarkan riset tidak lama ini sudah dijalankan di barat bahwa manfaat sarang walet dapat digunakan untuk melawan dan mengobati sakit kanker dan stroke.

Mineral-mineral yang terkandung pada sarang walet sangat ampuh untuk mendukung kinerja tubuh. Terkandung 6 mineral seperti kalsium, kalium, besi, phospor, dan natrium. Jadi di dalam tubuh, sarang walet manfaatnya juga untuk mendukung proses pembentukan tulang.

Protein yang terkandung dalam sarang walet di dalam tubuh memiliki fungsi sebagai renegenerasi. Protein menciptakan sel-sel dan jaringan baru serta juga bertindak aktif di sistem metabolisme tubuh.

Manfaat sarang walet yang lain yaitu dapat memperlancar kinerja paru-paru, meredakan batuk, membuat darah lebih bersih dan mengembalikan stamina setelah sakit. Selain itu, sarang walet dapat menyembuhkan sakit asma, meningkatkan kerja otak dan menambah daya ingat, memperkuat daya tahan tubuh, memperlancar peredaran darah dan meningkatkan kinerja jantung serta untuk memperlambat proses penuaan.

Mengenai harga sarang walet sendiri dibedakan berdasarkan beberapa kelompok menurut jenisnya, bentuk sarang dan juga warna sarang. Terdapat beberapa jenis sarang walet dengan kandungan yang berbeda, serta setiap warna memiliki tingkat kandungan protein yang berbeda-beda pula.

Sarang walet jenis sarang merah

Sarang Walet dengan Warna Merah

Untuk lebih jelasnya, berikut ini beberapa ualasan mengenai harga sarang walet menurut jenisnya:

1. Sarang Walet Putih

Sarang walet putih adalah Sarang yang keseluruhannya tersusun dari air liur walet (saliva), walaupun sering ada sedikit campuran seperti bulu-bulu halus walet. sarang walet ini berwarna putih sehingga kadang juga disebut dengan nama edible-nest swiftlet, Yen-yu.

Harga sarang walet dengan warna putih yang berasal dari gua alam berkisar sekitar Rp. 5.000.000 hingga Rp. 8.000.000, sedangkan sarang walet putih yang didapat dari gedung atau sarang walet rumahan mempunyai harga yang lebih tinggi, yaitu berkisar sekitar Rp. 10.000.000, sampai Rp. 17.000.000, harga bahkan dulunya pernah bisa lebih tinggi lagi.

2. Sarang walet Hitam

Untuk sarang walet yang berwarna hitam disusun dari campuran air liur yang bersatu dengan bulu-bulunya. Campuran bulu-bulunya seringnya lebih banyak dan merata, oleh sebab itu memberi kesan sarang tersebut berubah jadi berwarna hitam yang disebut dengan Black-nest swiflet.

Harga Sarang walet yang memiliki warna hitam berkisar sekitar Rp. 1.000.000, sampai Rp. 4.000.000, per kilogramnya. Rendahnya harga sarang walet yang berwarna hitam ini dipengaruhi oleh kandungan air liur walet di dalam sarang itu hanya sekitar antara 40 – 70% saja.

Sarang walet yang berwarna hitam ini biasanya berlokasi pada daerah yang teduh atau dengan tingkat terangnya rendah dan biasanya tidak bertempat yang terlalu gelap. Sarang walet ini disusun memakai campuran air liur dan material lain seperti daun cemara, rerumputan kering, maupun bahan lainnya.

Sarang walet jenis ini mempunyai harga berkisar kira-kira Rp. 750.000 sampai Rp. 1.500.000 per kilogramnya. Ini dikarenakan setiap sarang walet ini hanya terkandung air liur sejumlah 2 hingga 5 gram saja.

3. Sarang Walet Lumut

Sarang walet lumut apabila masih belum lama dan masih bagus keadaannya akan mempunyai warna hijau, jika sarang sudah cukup lama maka akan berubah warnanya menjadi cokelat kehitaman dan kering.

Sarang walet lumut yang tidak baru lagi akan memiliki kualitas yang terendah sebab pemisahannya akan lebih sulit dan memerlukan waktu lebih banyak untuk proses pemisahannya. Ini disebabkan karena sarang telah bersatu dengan bahan lumut.

Harga sarang walet lumut ini mempunyai harga yang lebih rendah dari srang walet jenis lainnya, yaitu berkisar sekitar Rp 100.000 sampai Rp. 400.000 per kilogramnya. Harga yang murah dari sarang walet lumut ini karena sarang hanya memiliki kandungan liur sejumlah 2 sampai 4 gram saja.

Leave a Reply

Kontak

Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan pada Menu Kontak yang telah Kami sediakan.
Distributor Sarang Walet Terpercaya & Profesional
Yogyakarta
Phone 085725510616
Copyright © 2016