Home » Artikel » Potensi Bisnis Sarang Walet yang Menjanjikan

Potensi Bisnis Sarang Walet yang Menjanjikan

Nov
15
2016
by : Fajar Setiyoko . Posted in : Artikel

Sudah pernahkah Anda mendengar tentang sarang walet? Sarang walet alami nilai gizinya terkenal sangat tinggi.
Pada umumnya, sarang walet diolah menjadi sup sarang walet. Dan kebanyakan bisa kita jumpai di tempat-tempat makan Cina. Sebetulnya, Hal ini bukanlah perihal yang baru, malahan sudah semenjak ratusan tahun lalu, sarang walet ini dijadikan sebagai bahan makanan.

Di negara Cina, sup sarang walet (birdnest soup) telah menjadi makanan favorit di keluarga kerajaan. Sebab alasan itulah, maka sup sarang walet menjadi simbol makanan istimewa yang bergizi dengan harga yang tinggi.

Sudah dari satu abad yang lalu sarang walet sudah dimanfaatkan karena mempunyai kandungan gizi yang sangat besar sekali. Mulainya pertama kali sarang walet mulai dikenal di tahun 1589 ketika Jendral Cheng Ho berlabuh dan membawa oleh-oleh dari Indonesia yaitu olahan dari sarang walet untuk dijadikan sebagai hadiah untuk Kaisar Dinasti Ming.

Kelezatan Sup sarang walet

Sup Sarang Walet

Hidangan dari bahan sarang walet pun telah menjadi makanan favorit di kalangan istana, karena kandungan nutrisi yang banyak memberikan manfaat dan sukarnya untuk mendapatkan sarang walet tersebut, menjadikan sarang walet memiliki harga yang mahal dan dianggap sebagai jamuan yang mewah dengan kandungan gizi yang banyak sekali manfaatnya.

Sarang walet yang tersusun air liur walet dengan tekstur gelatin (seperti agar-agar), baunya seperti telur putih, memiliki banyak manfaat seperti menghaluskan kulit dan membuat kulit menjadi bersih bersinar dari dalam.

Air liur burung walet, terdiri glyco-protein yang membantu produksi sel-sel yang berfungsi membantu meningkatkan kinerja sistem kekebalan tubuh. Berdasarkan penelitian energi yang terdapat dalam 100g (sekitar 12 keping besar) sarang walet adalah sejumlah 345 kilo kalori kandungan protein sebanyak 85% dan 0,3% lemak. Mineral yang terdapat di dalam sarang walet yaitu kalsium, zat besi, dan asam amino (amida, humin, arginin, sistin, histidin dan lisin).

Sarang walet juga diketahui memiliki kandungan sekitar 17 asam amino esensial, semi esensial, dan non-esensial. Dan berdasarkan riset tidak lama ini yang sudah dijalankan di barat bahwa sarang walet dapat dipakai untuk melawan sakit kanker dan stroke.

Sarang walet bisa memperlancar kinerja paru-paru, meredakan batuk, membuat darah lebih bersih dan menyembuhkan stamina setelah sakit. Selain itu, sarang walet dapat mengobati sakit asma, meningkatkan daya ingat dan kerja otak, meningkatkan daya tahan tubuh, memperlancar peredaran darah dan meningkatkan kinerja jantung serta untuk memperlambat proses penuaan.

Harga Sarang Burung Walet

Harga Sarang Walet

Harga Sarang Burung Walet

Terdapat 4 jenis sarang walet yang masing-masing mempunyai tingkatan harga yang berbeda-beda. Dari sebagian sarang walet yang biasanya diperjualbelikan mempunyai harga yang beraneka ragam tergantung jenisnya. Misalnya saja sarang putih, sarang merah, sarang hitam, sarang rumut, dan lainnya.

Sarang putih adalah Sarang yang keseluruhannya tersusun dari air liur walet (saliva), meskipun kadang kala ada sedikit campuran seperti bulu-bulu halus dari walet. sarang walet ini berwarna putih sehingga kadang juga disebut dengan nama edible-nest swiftlet, Yen-yu.

Harga sarang walet dengan warna putih yang berasal dari gua alam berkisar sekitar Rp. 5.000.000 hingga Rp. 8.000.000, sedangkan sarang walet putih yang didapat dari gedung atau sarang walet rumahan mempunyai harga yang lebih tinggi, yaitu berkisar sekitar Rp. 10.000.000, sampai Rp. 17.000.000.

Dan kemudian ada juga sarang walet hitam yang tersusun dari campuran air liur yang berpadu dengan bulu-bulunya. Campuran bulu-bulunya sering kali lebih banyak dan merata, karena itu sarang tersebut berubah jadi berwarna hitam yang dikenal dengan sebutan Black-nest swiflet.

Harga Sarang walet yang berwarna hitam berkisar sekitar Rp. 1.000.000, sampai Rp. 4.000.000, per kilogramnya. Rendahnya harga sarang walet yang memiliki warna hitam ini dikarenakan oleh kandungan air liur walet di dalam sarang itu hanya sekitar antara 50 – 60% saja.

Sarang walet yang berwarna hitam biasanya berada pada lokasi yang teduh atau dengan tingkat terangnya rendah dan biasanya tidak bertempat yang terlalu gelap. Sarang walet ini terbuat dari campuran air liur dan material lain seperti daun cemara, rerumputan kering, bunga dan sebagainya.

Lalu ada sarang walet lumut yang mempunyai harga yang lebih rendah, yaitu berkisar sekitar Rp 100.000 sampai Rp. 200.000 per kilogramnya. Hargaa yang murah dari sarang walet lumut ini karena sarang hanya mempunyai kandungan liur sebesar 2 sampai 3 gram saja.

Peluang Bisnis Sarang Walet

Peluang Bisnis Srang Burung Walet

Peluang Bisnis Srang Burung Walet

Sarang walet memiiki peluang bisnis yang cukup menggiurkan, dengan harga yang tinggi menjadikan banyak orang tertarik ingin mencoba terjun pada bisnis sarang walet ini.

Kebanyakan sarang walet yang dihasilkan oleh produsen yang ada di Indonesia hasilnya di ekspor untuk dijual ke luar negeri seperti negeri China, Taiwan, Hongkong, S ingapura, dan negara-negara lainnya.

Dengan harga yang tinggi semakin hari semakin banyak yang mencoba membudidayakan burung walet. Masih banyak peluang terbuka lebar untuk kita yang ingin terjun menjajal menggeluti bisnis sarang walet.

satu komentar tentang “Potensi Bisnis Sarang Walet yang Menjanjikan”

  1. Danny Liew says:

    Dear Sir/Madam,
    I would like to know how much per kg and what type of burung walet. How much to sent to China and Malaysia.

    Thank you.

Leave a Reply

Kontak

Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan pada Menu Kontak yang telah Kami sediakan.
Distributor Sarang Walet Terpercaya & Profesional
Yogyakarta
Phone 085725510616
Copyright © 2016